أعلن الدكتور سعد مكى، وكيل وزارة الصحة بالدقهلية، رفع حالة الطوارئ، استعدادا للاحتفال بشم النسيم، حيث قام بتكليف إدارة مراقبة الأغذية بتكثيف حملاتها على المنشآت الغذائية بجميع أنحاء المحافظة والتى تتضمن التفتيش على أماكن تصنيع ومحال بيع الأسماك المملحة والمدخنة.وأضاف "مكى" أن هناك توجيهات مشددة من قبل الدكتور كمال شاروبيم محافظ الدقهلية، بتشديد الرقابة على مصادر إنتاج وعرض وبيع الأسماك المملحة والمدخنة وأخذ عينات منها وإرسالها إلى المعامل للفحص.وأشار مكي إلى أنه تم تكثيف الرقابة على منشآت عرض الأغذية للمستهلك والتحقق من التزام العاملين بها باشتراطات النظافة الصحية والممارسات الصحية الجيدة وحمل شهادات صحية سارية المفعول، مضيفا أنه تم بالتنسيق مع التموين والطب البيطرى المرور على عدد من المنشأة الغذائية والتى تشمل محلات بيع الأسماك المملحة والمدخنة والمطاعم، مؤكدا على استمرار الحملات.