قال الدكتور نبيل عبدالمقصود، أستاذ علاج السموم بكلية الطب جامعة القاهرة، إن الفسيخ الذي لا يتم حفظه بشكل جيد، يحمل الكثير من السموم، موضحا أن السموم يتزايد انتشارها بشكل كبير مع تناول المشروبات الغازية.وأضاف "عبدالمقصود"، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "كل يوم"، المُذاع على قناة "أون إي"، مساء اليوم السبت، أن تغليف الفسيخ داخل ألواح حديدية أو معادن خطير للغاية، وذلك نظرًا لصعوبة التهوية داخل هذه الصناديق، حيث تُسهم قلة التهوية في انتشار الميكروبات السامة التي تصيب الإنسان بالتسمم.وأوضح أن هناك أعراضا واضحة تظهر على بعض آكلي الفسيخ، مثل وجود زغللة في العينين، إضافة لثقل في جفون العين، عوضا عن ضعف في عضلات اليد وضيق شديد في التنفس، مشيرا إلى أن الأعراض تنذر بتسمم يستدعي الذهاب لرؤية طبيب معالج أو مستشفى متخصص.