يتناول الأشخاص، اليوم، الرنجة والفسيخ، احتفالا بعيد شم النسيم، وقال الدكتور أحمد صبري خبير التغذية، إن أعراض تسمم الفسيخ تظهر بعد 12 ساعة من تناوله، والتي يتوجب حال ظهورها التوجه الفوري لأقرب مركز سموم أو مستشفى وتمثل تلك الأعراض كالتالي: أعراض التسمم بالفسيخ:1-زغللة في العين.2- القيء والغثيان.3- ألم شديد في البطن.4-الإسهال.5-ارتفاع درجة الحرارة.6-انتفاخ البطن.7-جفاف الحلق.8-صعوبة في البلع والكلام.9-الشعور بضيق في التنفس.