تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة سهلة لعمل عجينة الطعمية للتخزين ،بشكل يناسب رمضان، فهناك العديد من الأشخاص الذين يتناولن الطعمية خلال السحور.المقادير:فول مدشوش كرات بلدي شبت بقدونس كزبرة خضراء حمص الشام منقوع بصل ثوم شطة ناعمة كمون ناعم ملح فلفل أسود طريقة التحضير:* يضرب في الكبة الفول المدشوش مع الحمص والخضرة والكرفس والبصل والثوم والكمون والشطة والملح والفلفل الأسود * يحفظ الخليط في كيس في الفريزر حتى الاستخدام