كشفت دراسة أن الحوامل اللواتي يتناولن المكسرات، أقرب لإنجاب أطفال أذكياء. ووجد باحثو معهد برشلونة للصحة العالمية ارتفاعاً واضحاً في معدل الانتباه، وقوة الذاكرة، والقدرة الإدراكية عند الأطفال، الذين تناولت أمهاتهم المكسرات خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل. درس فريق البحث الوجبات الغذائية ل 2200 امرأة حامل، وكذلك تطور الدماغ عند أطفالهن لدى بلوغهم 18 شهراً، و5 و8 سنوات من أعمارهم. وقالت فلورنس غيجناك، المعدة الرئيسية للدراسة: هذه أول دراسة من نوعها تستكشف الفوائد المحتملة لتناول المكسرات أثناء الحمل، على نمو الطفل العصبي على المدى البعيد؛ إذ يخضع الدماغ لسلسلة من العمليات المعقدة أثناء الحمل، وهذا يعني أن غذاء الأم الحامل عامل حاسم في نمو دماغ الجنين، ويمكن أن تكون له آثار بعيدة المدى. وأضافت: شملت الدراسة مدى استهلاك مكسرات الجوز واللوز والفول السوداني وجوز الصنوبر والبندق، ونعتقد أن الآثار المفيدة تعود إلى حقيقة أن المكسرات تحوي مستويات عالية من حمض الفوليك، وعلى وجه الخصوص، الأحماض الدهنية الأساسية، مثل أوميجا 3. وتميل هذه المكونات إلى التراكم في الأنسجة العصبية، خاصة في المناطق الأمامية من الدماغ، والتي تؤثر في الذاكرة والوظائف التنفيذية.