تناول أطباق الحلوى بعد الإفطار خلال شهر رمضان، عادة عند أغلب الصائمين لتعويض حاجتهم للسكريات طوال ساعات الصوم، لذا فكانت مهلبية قمر الدين هي الخيار الأقدم والأكثر انتشارًا بين أغلب الأسر.وطبيًا، فإن 100 جرام فقط من قمر الدين يمد الجسم بما يقرب من 40% من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم طوال اليوم، تتوزع بين 8% من فيتامين ج و6% من فيتامين ب و3% من فيتامين ب1.كما يقلل تناول قمر الدين الشعور بالعطش ويخلص الجسم من الجفاف الذي عانى منه الجسم طوال ساعات الصوم ويعالج سوء الهضم وينظم عمل الأمعاء.وتقوم الأسر بإعداد قمر الدين بأكثر من طريقة، لكن يراعى في إعداده كمشروب، أن يكون خفيفًا وغير مركز ومضاف إليه الكثير من السكر.وفيما يلي نقدم لكِ عدة طرق لتحضير مهلبية قمر الدين على طريقة الشيف:1-مهلبية قمر الدين بالأرز باللبن2-مهلبية قمر الدين3-مهلبية بالخشاف4-مهلبية بقمر الدين والفواكه5-كنافة بالمهلبية و قمر الدين6-مهلبية قمر الدين طبقات7-مهلبية قمر الدين