طريقة عمل فيليه مع الأرز بالبصل والزبيب

  • 5/14/2019
  • 00:00
  • 4
  • 0
  • 0
news-picture

تتفنن ربات البيوت في إعداد طعام وجبة الإفطار في شهر رمضان الكريم، ولذلك نشارككم بطريقة عمل وجبة سمك الفيليه مع الأرز بالبصل والزبيب.مكونات السمك:½ كيلو سمك شرائححبتان من الليمونملح، بهارات وكركم½ رأس من الثومبيضتانكيس من خلطة الفيجتارملعقتان كبيرة من البقسماط الناعممكونات الأرز بالبصل والزبيب: كوبان من الأرزكوبان ونصف من الماءبصلة متوسطةربع كوب من الزبيبزيت نباتيطريقة تحضير السمك:تبل السمك بعد غسله جيدا بعصير الليمون والثوم المفروم ونتركه حوالي ساعةنأخذ شريحة السمك ونخلطها بالبيض المخفوقثم بخلطة الفيجتار المضاف إليه مسحوق البقسماطنقوم بقلي السمك في الزيت الساخنثم نضعه فوق أوراق البقدونس ومع شرائح الليمون في طبق.طريقة تحضير أرز بالبصل والزبيب: يغسل الأرز جيدايحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبيًا ثم يضاف الزبيب ويحمر جيدايوضع الماء عليه ويترك حتى يغليثم يضاف إليه الأرز والتوابل ويترك على نار هادئة حتى تمام النضج.

مشاركة :