الكنافة بالمانجو من أطباق الحلويات المحببة للكثيرين يمكنك تحضيرها بمذاق وطعم مميز فى دقائق على طريقة الشيف إلهام فتحى مقادير طريقة عمل الكنافة بالمانجو 1/2 كيلو كنافة1 كوب سكر1/2 لتر عصير مانجو 3 أكواب كريمة خفق1 كيلو مانجو مقشر ومقطع مكعبات1/2 كوب سمنطريقة التحضير:سخني الفرن و اخلطي الكنافة مع السكر والسمن و إفردي الكنافة على صينية للفرن وضعيها لمدة 15 دقيقة.في وعاء زجاجي ضعي طبقة واحدة من قطع الكنافة و إسكبي عليها بعض عصير المانجو وأضيفي الكريمة المخفوقة أضيفي قطع المانجو كرري الطبقات و قدميها باردة.