تعد القطايف واحدة من أشهر أنواع الحلويات العربية التقليدية المحببة والمميزة في طقوس شهر رمضان المبارك. وتتكون  القطايف من دقيق وماء وسكر، ويضاف عليها خميرة فورية، وتترك لمدة ساعة حتى تخمر. وتصنع قطعة القطايف على شكل هلال نسبة لهلال شهر رمضان، ويتم تناولها بعد وجبة الإفطار وعلى السحور، وهي عبارة عن فطيرة مكوّنة من عجينة سائلة مخبوزة، يتمّ تناولها محشوة بالمكسرات، وكريم شانتيه، أو القشطة.