كشف تقرير صادر من الإدارة العامة للمجازر بالهيئة العامة للخدمات البيطرية التابعة لوزارة الزراعة، أن إجمالى المذبوحات من الحيوانات الحية المحلية في المجازر المعتمدة، خلال شهر أبريل الماضي، بلغت 189 ألفًا و341 رأسًا من الماشية، كما تم ذبح 5 ملايين، و794 طائرًا، تحت الإشراف البيطري الكامل في المجازر المعتمدة.وأوضح التقرير، أن الهيئة العامة للخدمات البيطرية، تقوم من خلال الادارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالتخطيط والمتابعة الحقلية، ووضع أسس أعمال مكافحة الأمراض المشتركة وتحديد شروط ومواصفات المجازر، وأساليب تطوير العمل والارتقاء بمستوى العاملين بالمجازر من خلال الدورات التدريبية المستمرة ومنح التصاريح لبعض المهن المكملة بالمجازر (السلاخين – تصاريح منشأت تجهيز الامعاء المعدة للتصدير)، وعمل برنامج مكثف للمرور الدوري على جميع مجازر الجمهورية للحيوانات والتعاون مع مديريات الطب البيطرى فى المحافظات لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر والحد من ظاهرة الذبح خارج المجــــازر المعتمدة والتى تخضع للإشراف البيطرى الكامل.وأشار إلى أن الهيئة حريصة على ضمان وصول لحوم سليمة للمستهلك وخالية من اى مسببات مرضية، لذلك تسعى جاهدة للحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة.
مشاركة :