اكتشف علماء أن تناول اللحوم الحمراء مع الحمية الغذائية المتوسطية يخفض خطر تطور التصلب المتعدد. ويفيد موقع MedicalXpress أن الباحثين من جامعة كيرتين والجامعة الوطنية في أستراليا حللوا بيانات تم الحصول عليها خلال the AusImmune Study طويلة الأمد التي اشترك فيها 840 شخصا. وهدف هذه الدراسة إيجاد علاقة بين حمية البحر المتوسط التي تحتوي لحوما غير معالجة (لحم الغنم ولحم البقر) وانخفاض خطر المرحلة الأولية من إزالة ميالين الجهاز العصبي المركزي التي تسبق التصلب المتعدد.واتضح للباحثين أن تناول 65 جراما من اللحم يوميا يمكنه إبطاء تطور المرض.