أوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء الخطوات المقررة لتبريد الطعام عند انقطاع الكهرباء؛ وذلك بالتزامن مع أزمة الكهرباء في نجران والمحافظات الجنوبية. ونصحت الهيئة -عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي «تويتر»- بالتأكد من إغلاق أبواب الثلاجة والفريزر بإحكام؛ لأن ذلك يسهم في حفظ الطعام مدة أطوال. ونصحت «الغذاء والدواء»، بوضع مقياس حرارة في الثلاجة للتأكد من أنها في النطاق الآمن لحفظ الطعام، مع الحرص على التأكد من صلاحية الطعام من عدمها عن طريق التذوق، والاحتفاظ بقوالب الثلج لحفظ البرودة في حال الانقطاع المتكرر للكهرباء. ونوهت الهيئة بأن المدة اللازمة لاستمرار حفظ الأغذية داخل الثلاجات عقب انقطاع الكهرباء، تتوقف على مدى امتلاء الفريزر؛ حيث تصل إلى 12 ساعة إذا كان الفريزر نصف ممتلئ، وتزيد إلى 48 ساعة عندما يكون ممتلئًا.