يحتفل محرك البحث الأمريكي جوجل اليوم، الثلاثاء، الموافق 18 يونيو، باليوم العالمي للطعمية "الفلافل" والمعروفة في مصر بـ "كباب الغلابة". وتعد الطعمية من الأطعمة ذات الفوائد العديدة للإنسان، وهو ما يمكن أن نتعرف عليه من خلال محتوياتها وما نتناوله معها وهي:- الحمص أو الفول: يحتويان على البروتينات المهمة لبناء خلايا الجسم، وفي تقوية المناعة، الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيزيوم، وفيتامينات ب، كما أنهما غنيان بالألياف الغذائية التي تخفض مستوى الكولسترول في الدم وتنشط وظيفة الأمعاء.- الطماطم: غنية بالليكوبين الذي يعتبر من أهم مضادات الأكسدة، الذي يعمل على خفض خطر التعرض لسرطان البروستاتة وسرطان المعدة وسرطان القولون، وفي منع تكاثر الأورام السرطانية في الثدي والرحم والرئة.- السلطة والبقدونس: يسهمان في تعزيز القيمة الغذائية لساندويتش الفلافل، خصوصًا على صعيد الفيتامينات سي، ب6، وحامض الفوليك، وبعض المعادن كالحديد، التي تحسن الوضع الصحي للجسم.- المخللات: تعتبر مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن، لكن عيبها أنها غنية بالملح، ويجب عدم المبالغة في تناولها. كما توجد فوائد اخري غير متوقعة للطعمية، وهي تتمثل في التالي:. تحارب تسوس الأسنان. مفيدة لألم البطن والظهر. تزيل الصداع . تنشط الدورة الدموية. توقف تساقط الشعر. تقوي العظام والمفاصل. حماية من الجلطات والسرطانات. تقوي جهاز المناعة. تحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات (ف. ل. ا. ف. ل)