يمكن تحضير العديد من الوصفات المميزة لعائلتك في المنزل وعلى طريقة المطاعم العالمية، فإذا كانت عائلتك تشعر بالملل من الأكلات التقليدية والتي تقدمها باستمرار فعليك بتجربة طريقة تحضير انشيلادا الدجاج بالجبن.وقت التحضير: ٢٠ دقيقةوقت الطبخ: ٣٠ دقيقةالكمية: 4 أفرادويمكنك تجربة طريقة تحضير انشيلادا الدجاج بالجبن، حيث إنها من الوصفات الجديدة والسهلة للغاية، والتي تتمتع بمذاق مختلف، إذا كنتِ من محبي الأكلات الجديدة فجربي فورًا هذه الوصفة المبتكرة.طريقة تحضير انشيلادا الدجاج بالجبنمقادير انشيلادا الدجاج بالجبن:1 ملعقة كبيرة زيت زيتون½ بصل أصفر مفروم1 حبة فليفلة حمراء، مفرومة2 فص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة كمون1 (10 أوقية) عبوة صلصة حمراء1 (8 أوقية) طماطم مسحوقة3 أكواب دجاج مطبوخ، مقطع شرائح رقيقة2 كوب جبن مونتري جاك مبشور، مقسمة2 كوب جبن شيدر مبشور، مقسم¼ كوب كزبرة مفرومة طازجة، بالإضافة إلى المزيد للزينةملح 12 خبز تورتيلاطريقة تحضير انشيلادا الدجاج بالجبن:1- سخني الفرن إلى 350 درجة. في مقلاة فرن كبيرة على نار متوسطة، سخني الزيت. أضيفي البصل والفلفل واطهي المزيج حتى يصبح البصل لينًا، لمدة 5 دقائق.2- أضيفي الثوم والكمون واطهي المزيج حتى تفوح رائحته، لمدة دقيقة واحدة. أضيفي صلصة الانشيلادا والطماطم المهروسة واستمري في الطهي حتى يصبح المزيج ساخنًا، لمدة دقيقتين إلى 5 دقائق. اتركي المزيج جانبًا واحتفظي بنصف كوب من هذه الصلصة لتزيين الانشيلادا.3- في وعاء متوسط​​، اخلطي الدجاج مع 1 كوب من جبن المونتري جاك و 1 كوب من جبن التشيدر والكزبرة. أضيفي كوب من مزيج صلصة الانشيلادا وقلبي المزيج. تبليه بالملح.4- أضيفي ملعقة صغيرة من مزيج الدجاج في وسط شريحة تورتيلا، ثم لفيها وضعيها مع وضع جانب إنهاء اللفافة لأسفل في صينية صلصة الانشيلادا. كرري الخطوات مع التورتيلا المتبقية.5- وزعي نصف الكوب المحفوظ من صلصة الانشيلادا على الوجه ورشي فوقها الجبن المتبقي. حمريها بالفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يذوب الجبن. زيني وجبة انشيلادا الدجاج بالجبن بالكزبرة، ثم قدميها.فوائد تناول انشيلادا الدجاج بالجبن:وتعتبر هذه الوجبة وجبة متكاملة، حيث ان تقدميها بجانب البطاطس المحمرة، وسلطة خضراء، لتصبح وجبة متكاملة، ومن أهم الفوائد التي يمكن ان تحصلي عليها عند تناول انشيلادا الدجاج بالجبن : البروتينات الموجودة في الدجاج، وأنواع الجبن المختلفة والتي يمكن ان تمدك بالكالسيوم، بالإضافة إلى النشويات الموجود في العيش، والبصل بخصائصه التي يمكنها أن تساهم في رفع مناعة الجسم.وتعتبر وجبة انشيلادا الدجاج بالجبن هي إحدى الوجبات المتكاملة، والتي يمكن أن تقدمها لأفراد العائلة، وهي آمنة تماما للأطفال والرياضيين والحوامل، وذلك لأنها لا تحمل سعرات حرارية عالية.