افتتح المشرف العام على برنامج مستشفى الملك عبدالعزيز بجدة الدكتور فيصل بن محمود تلاب فعاليات وأنشطة يوم الصحة العالمي الذي نظمه قسم التغذية والتغذية العلاجية بالمستشفى تحت عنوان ( السلامة الغذائية ) وبحضور المدير الطبي الدكتور رضا بن محمود متبولي وأوضحت أخصائية التغذية رئيسة قسم التغذية بمستشفى الملك عبدالعزيز بجدة الأستاذة بسمة كلنتن أن يوم الصحة العالمي الذي يوافق 7 أبريل 2015م وفي ظل اتساع ظاهرة عولمة إمدادات منظمة الصحة العالمية الغذائية تم اختيار المنظمة لموضوع تعزيز نظم السلامة الغذائية . وقد اكد مدير ادارة التغذيه بصحة جده الاستاذ ابراهيم منصور ان السلامه الغذائيه تمثل مسؤوليه مشتركه حيث تسعى ادارة التغذيه بصحة جده الى هذه المشاركه بهدف رفع الوعي بسلامة الاغذيه كما احتوى المعرض والذي تم تنسيقه من قبل فريق العمل في قسم التغذية بقيادة الأخصائية دانية الساسي وأخصائية التغذية العلاجية أفنان علي زكي على عدة مواضيع تتعلق بالسلامة الغذائية مثل : استخدام الماء المأمون وسلامة الغذاء في المطاعم والسلامة في التغذية الانبوبية وقواعد السلامة في الشواء وركن اجعل غذاءك آمن والتسمم والتلوث الغذائي .