قال الدكتور سعد مكى وكيل وزارة الصحة بالدقهلية، إنه فى إطار خطة مديرية الصحة، وبناء على توجيهات الدكتور كمال شاروبيم محافظ الدقهلية، فقد تم التوجيه إلى فرق مراقبة الأغذية على مستوى المحافظة لشن وتكثيف الحملات الرقابية على منافذ بيع وتوزيع المواد الغذائية خصوصا في فصل الصيف.وأضاف " مكى " أنه تم المرور خلال الأسبوع الأول من شهر يوليو على ٣٤٣ منشأة وتحرير ٢٤٢ محضر جنح صحية لوجود مخالفات في هذه المنشآت، كما تم التوصية بغلق ٧٧ منشأة مخالفة وذلك لوجود خطر داهم على الصحة العامة ونقص اشتراطات وعدم وجود ترخيص.وأشار إلى أنه تم خلال هذه الحملات إعدام ٢٧١٢ كجم أغذية متنوعة وكذلك ٨٦٨ لتر عصائر غير صالحة للاستهلاك الآدمي وتغير في الخواص الطبيعية، كما تم ضبط ٤٤٠٠ كجم أغذية متنوعة ومجهولة المصدر والصلاحية وإرسال ٥١٥ عينة تم أخذها وإرسالها إلى المعامل للفحص.وأوضح وكيل الوزارة أن تكثيف هذه الحملات خصوصا في فصل الصيف وموجة الحر الشديدة التي تؤدي إلى إفساد الأطعمة وخصوصا في المحلات التي تفتقد للإشتراطات الصحية السليمة، وأنه لا بد من مواجهة تلك الأماكن التي لا تعبأ بصحة المواطن وتكون سببا في نقل الكثير من الأمراض، مؤكدا استمرار تلك الحملات ضمن الخطة الموضوعة.