يقدم الشيف الشربيني طريقة عمل مبكبكة دون لحم أو دجاج ، بمذاق لا يقاوم وبشكل مشهى ،يمكنك تحضيرها بأسرع الخطوات وبأقل التكاليف .المقادير مبكبكة:1 كيس مكرونة نصف كوب حمص نصف كوب عدس أسود ربع كيلو بسلة 2 بطاطس نصف كوب فول أخضر 2 بصلة 2 قرن فلفل حار 2 فص ثوم نصف كوب صلصة طماطم حزمة بقدونس نصف معلقة صغيرة كركم نصف كوب زيت عباد الشمس طريقة تحضير مبكبكة:* يقطع البصل مكعبات متوسطة ويوضع في طاسة بها زيت على النار.* يضاف إليها ثوم مفروم ثم مكعبات اللحم وتقلب.* يضاف العدس والحمص والفاصوليا الخضراء ثم يقطع الفلفل الحار ويضاف ثم يضاف ملح وفلفل وكركم ويقلب الخليط جيدا.* تحمر المكرونة في قليل من الزيت في طاسة على النار ثم تضاف المكرونة إلى الخليط في الحلة.* يضاف قليل من الماء يكفي ليغطى وتترك المكونات لتنضج على نار هادئة وتقدم ساخنة.