كشفت دراسة أمريكية حديثة أن خفض الإنسان للسعرات الحرارية التي يتناولها يوميًا بمقدار 300 سعرة، سيحمي قلبه من العديد من المتاعب الصحية، التي يمكن أن تصيبه، حتى لو كان في وزن صحي، ونشرتها مواقع متخصصة. وقال الباحثون، الذين أعدوا الدراسة: إنه يمكن الوصول إلى هذا الأمر عبر اتباع الصيام المتقطع، ومقاومة الرغبة في تناول شريحة واحدة من الحلوى، وفق ما أوردت شبكة «سي.أن.أن» الأميركية. وخلال عامين، راقب باحثون في جامعة ديوك بولاية نورث كارولينا، عينة الدراسة التي توزعت على ثلاثة مواقع في أميركا، ليخلصوا إلى أن الذين قللوا من السعرات الحرارية في وجباتهم اليومية، انخفض ضغط الدم لديهم، وكذلك مستويات الكولسترول السيئ في الدم LDL، كما انخفضت تركيزات الدهون الثلاثية الموجودة في الدم. وشملت الدراسة 218 بالغًا في الولايات المتحدة بين 21 و50 عامًا، واستمرت ثلاثة أعوام. وتشير الإرشادات الغذائية الأميركية إلى أن النساء البالغات يحتجن إلى ما يقدر بـ1600 إلى 2400 سعرة حرارية في اليوم. ويحتاج الرجال البالغون إلى قرابة 2000 إلى 3000 سعرة، ويعتمد ذلك على عوامل العمر والطول والوزن ومستوى النشاط البدني.