كثفت أمانة الأحساء جهودها لإتمام تجهيز مسالخها الثلاثة لاستقبال المواطنين والمقيمين خلال أيام عيد الأضحى المبارك، بهدف التيسير عليهم في استلام وتسليم الذبائح، مبينة أن العام الحالي سيشهد تخصيص صالة استقبال للنساء في المسلخ المركزي، وصالة أخرى مخصصة لخدمة ذوي الاحتياجات الخاصة، مع توفير خدمة "واي فاي" مجاناً. وأشار أمين الأحساء المهندس عادل الملحم، خلال جولته التفقدية للمسالخ اليوم (الثلثاء) إلى أن الأمانة وفي كل عام تعمل على تعزيز استعداداتها لاستقبال موسم الأضحى من ناحية تكثيف الرقابة على مُشغلي المسالخ عبر لجان الإشراف التابعة للأمانة، إضافة إلى تخصيص صالات خاصة للجمعيات والمتعهدين والتأكيد على عمليات الفحص السليم للذبائح قبل وبعد الذبح، وتكليف لجنة الذبح العشوائي بمتابعة ورصد مخالفات الذبح العشوائي خارج المسالخ، واتخاذ الإجراءات اللازمة بحق المخالفين. ولفا إلى أن الأمانة حددت البرامج والآليات المستمرة للتأكيد على عمليات الفحص السليم للمذبوحات قبل واثناء وبعد الذبح، محذراً في الوقت ذاته من خطورة الذبح العشوائي خارج المسالخ المتخصصة والتي تتم وسط ظروف تغيب عنها آليات الفحص البيطري للأنعام قبل وبعد الذبح، ما يُعرض المستهلك لخطر الإصابة بالأمراض، كما يُعرض الذبائح للفساد السريع بسبب ارتفاع درجات الحرارة والتعرض للملوثات الخارجية، ما يتسبب في تكاثر البكتيريا والجراثيم المسببة للأمراض المختلفة في اللحوم. وحذر من أن عدم ضمان نظافة وتعقيم الأدوات المستخدمة في الذبح والتجهيز يكون سبباً في تلوث اللحوم، كما أن عدم التخلص السليم من مخلفات الذبائح يؤدي إلى تلوث البيئة والتسبب بالتشويه البصري والمكاني لها.