أقر عدد من الأطباء مؤخرا أن تناول جرعات كبيرة من "فيتامين د"، يعزز من مستويات الأنسولين في جسم الإنسان، وهذا يؤدي إلى التقليل من فرص الإصابة بمرض السكرى الذى يعانى منه الكثير من الأشخاص حول العالم.جاء ذلك وفقا لـ "ديلي ميل" التى أعلنت أن هناك دراسة كندية حديثة أقرت أن هناك فحصا حدث لـ 92 مريضا يعانون من مرض السكري من النوع الثانى أو ما قبل الإصابة بالسكري، وبناء عليه فقد توصل العلماء إلى وجود تحسن ملحوظ في عمل الأنسولين في الأنسجة العضلية للمشاركين الذين تناولوا "فيتامين د".