البروكلي والكركم والأسماك الدهنية تنشط العقل

  • 7/28/2019
  • 00:00
  • 4
  • 0
  • 0
news-picture

تلعب الأطعمة التي يتناولها الإنسان دوراً رئيسياً في الحفاظ على صحة العقل، لا سيما أنه مركز التحكم في الجسم ومسؤول عن الحفاظ على نبضات القلب وتنفس الرئتين والسماح بالتحرك والشعور والتفكير.وأكد موقع «ستاندرد ميديا»، أن البروكلي يضم العديد من المركبات القوية، بما في ذلك مضادات الأكسدة، كما أنه يحتوي على نسبة عالية جداً من فيتامين سي، إذ يمكن للشخص الحصول على الكمية الموصى بها يومياً منه من خلال 91 جراماً من البروكلي.ويعد هذا الفيتامين القابل للذوبان في الدهون ضرورياً لتكوين السفينجوليبيدز، وهو نوع من الدهون يتم تعبئته بكثافة في خلايا المخ.وتبين أن الكركمين، وهو العنصر النشط في الكركم، يعبر حاجز الدم في الدماغ، مما يعني أنه يمكن أن يدخل الدماغ مباشرة وتستفيد منه الخلايا. وهو مركب قوي مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات.وغالباً ما تكون الأسماك الدهنية على رأس قائمة الأطعمة المغذية للدماغ، ومن بينها السلمون والسلمون المرقط والسردين، وكلها مصادر غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية.

مشاركة :