أكد الدكتور يسرى بيومي، وكيل وزارة الصحة بمحافظة البحيرة، ضرورة تشديد الرقابة على منافذ بيع اللحوم المصنعة والمجمدة ومحلات الجزارة والتأكد من مدى إستيفائها للإشتراطات الصحية وعرض اللحوم بطريقة صحية وسليمة بالتنسيق مع الجهات الرقابية ( التموين – الطب البيطري ) وكذا مراقبة نقل اللحوم فى سيارات مستوفية للإشتراطات الصحية. جاء ذلك في إطار اتخاذ كافة الإجراءات اللازمة للإستعداد لإستقبال عيد الأضحى المبارك ورفع درجة الإستعداد بمديرية الصحة وإتخاذ اللازم لإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية بالأسواق لضمان وصول غذاء آمن لجمهور المستهلكين.وصرح وكيل الوزارة، بأهمية القيام بحملات بمعرفة لجنة مراقبة الأغذية بالمديرية والإدارات صباحًا ومساء خلال أيام العيد، تشديد الرقابة على محلات بيع اللحوم والطيور المذبوحة والمجمدة والتأكد من إستيفاءها للإشتراطات الصحية وأن العاملين بها ملتزمون بالممارسات الصحية أثناء تداول الأغذية ويحملون شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية وكذلك التأكد من سلامة المنتج والمعروض ومطابقته للمواصفات وسحب عينات منها وإرسالها للمعامل للفحص وإتخاذ الإجراءات القانونية نحو العينات غير المطابقة.واشار وكيل الوزارة، إلى القيام بحملات بالمرور على ثلاجات حفظ اللحوم والأسماك المجمدة وفحصها والتأكد من صلاحيتها وإحتفاظها بخواصها الطبيعية وخلوها من علامات التلف وضبط غير الصالح منها وإتخاذ الإجراءات القانونية حيالها وتشديد الرقابة على الباعة الجائلين والتأكد من أن معروضاتهم من الأغذية والمشروبات صالحة ومطابقة للمواصفات وضبط المحظور منها وإتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين لتطبيق القرار 707 لسنة 1967م فى هذا الشأن وتكثيف الحملات المرورية على المتنزهات والملاهي وأماكن التجمعات والأماكن السياحية لمتابعة الأغذية المعروضة وطريقة عرضها والوقوف على مدى صلاحيتها للإستهلاك الآدمي.وأعلن وكيل الوزارة، رفع درجة الإستعداد بالغرفة الوقائية بالمديرية وداخل المستشفيات لتلقى البلاغات اليومية من الإدارات ورفع تقرير بها إلى الإدارة المركزية لشئون البيئة بالوزارة ومواجهة أي حالات تسمم غذائي وإتخاذ الإجراءات الوقائية على وجه السرعة وعمل التحريات والتقصيات اللازمة للحالات والوقوف على مصدرها والتأكد من عدم حدوثها بشكل وبائي، رفع درجة الإستعداد بجميع نقاط مرفق الإسعاف مع تواجد الأطقم الإسعافية والطوارئ كاملة وتوزيع سيارات الإسعاف على النقاط القريبة من أماكن تجمع المواطنين وتوفير الأدوية الإسعافية على مدار الـ24 ساعة وتوفير أدوية الطوارئ والأمصال بجميع المستشفيات.كما أعلن عن رفع درجة الإستعداد والطوارئ إعتبارًا من يوم الأحد 2019/8/11 وفترة أجازة العيد بجميع المستشفيات التابعة وتفعيل دور عمل فرق الإنتشار السريع بالمستشفيات وعمل نوباتجية للغرفة الوقائية في أجازة عيد الأضحى تبدأ من يوم وقفة عرفات.