كتب - نشأت أمين‏ : رفعت الأجهزة الخدمية والرقابية بوزارة البلدية والبيئة استعداداتها لاستقبال عيد الأضحى المبارك كما أنهت الوزارة الاستعدادات الخاصة بذبح الأضاحي، بهدف التيسير على المواطنين والمقيمين منعاً للزحام أمام المقاصب في أول أيام العيد. وتتركز استعدادات البلديات على تشديد الرقابة الصحية على الملاحم والمقاصب وجميع محلات بيع وتصنيع وتجهيز الأغذية، خاصة محلات بيع وتصنيع الحلويات والشوكولاتة ومحلات بيع المكسرات والخضراوات والفواكه والمخابز والمطاعم والمؤسسات التي لها علاقة بالصحة العامة مثل مغاسل الملابس والصالونات الرجالية. ووفقاً لخطة العمل التي وضعتها الوزارة فإنه من المقرر أن تقوم الأجهزة المعنية بالوزارة بتنظيم حملات تفتيشية صباحية ومسائية على أن يتم التفتيش والمتابعة اليومية الدورية خلال فترة الدوام على مواقع العمل لكل مفتش. كما تركز حملات التفتيش اليومي على المجمعات والمراكز التجارية والجمعيات للتأكد من سلامة المنتجات المعروضة للبيع والعروض الخاصة لبعض السلع الغذائية وطريقة تخزين المواد الغذائية وتفعيل دور البلديات في استقبال الشكاوى على مدار الساعة ومتابعتها من خلال مفتشي تلقي الشكاوى حفاظاً على الصحة والسلامة والمصلحة العامة. وقد استعدت وحدة صحة اللحوم ببلدية الدوحة لاستقبال العيد من خلال جدول عمل يومي يشتمل على الرقابة المكثفة على مقصب الأهالي (1) و(2)، حيث يبدأ العمل من الساعة (5:00) صباحاً حتى الساعة (5:00) مساءً طوال أيام الأسبوع ما عدا يوم الجمعة حيث يتم العمل من الساعة (5:00) صباحاً ويتوقف العمل من الساعة (10:00) صباحاً حتى (1:00) ظهراً ثم يبدأ العمل مرة أخرى إلى الساعة (6:00) مساءً ويتم العمل بنظام المناوبات. وفيما يتعلق بمقصب الجمال والأبقار يتم العمل به من الساعة (5:00) صباحاً حتى الساعة (3:00) مساءً طوال أيام الأسبوع ما عدا يوم الجمعة يتم العمل من الساعة (5:00) صباحاً حتى (11:00) صباحاً ومن الساعة (1:00) ظهراً حتى الساعة (6:00) مساءً ويتم العمل بنظام المناوبات. كما يتم العمل في المقصب الآلي من الساعة (5:00) صباحاً حتى الساعة (6:00) مساءً طوال أيام الأسبوع ما عدا يوم الجمعة يتم العمل من الساعة (5:00) صباحاً حتى الساعة (10:00) صباحاً ويتم العمل بنظام المناوبات. وفي سياق متصل انتهت بلدية الدوحة من وضع خطة استعداداتها لاستقبال العيد موضع التنفيذ من خلال تشكيل لجنة من مديري الرقابة بالبلدية لمتابعة تنفيذ خطة العمل بالعيد، تركز الخطة على الجانب الرقابي، حيث تبدأ وحدة مراقبة الأغذية ببلدية الدوحة في تنفيذ حملات مكثفة على محلات الحلويات والشوكولاتة والمكسرات بالإضافة إلى التفتيش اليومي على المجمعات والمراكز والجمعيات للتأكد من سلامة المنتجات المعروضة للبيع، وسلامة العروض الخاصة لبعض السلع الغذائية المعروضة وطريقة التخزين للمواد الغذائية، إلى جانب تركيز عمل مفتشي القسم على التفتيش على محلات بيع اللحوم والأسماك والدواجن بالمجمعات والجمعيات الاستهلاكية. اشتملت الخطة أيضاً التركيز على عمل مفتشي وحدة الأغذية بالسوق المركزي حيث يتم التفتيش خلال هذه الفترة على ساحة المزاد المستورد (2،1) وساحة المزاد المحلي والأكشاك والصنادق ومحلات السوبر ماركت والبقالات، ومحلات الجملة للخضراوات والفواكه ومخازن سوق الجملة للخضراوات والفواكه وبرادات البلدية وسوق المفرق وسوق مجلس التعاون. فرضة الكورنيش تضمنت استعدادات البلدية كذلك تكثيف الرقابة على فرضة الأسماك بالكورنيش حيث يتم فيها فحص الأسماك الواردة من البحر مباشرة إلى دكك فرضة الكورنيش ويتم العمل بنظام المناوبات. ويركز العمل في وحدة مراقبة الأغذية بالمنطقة الصناعية على التفتيش على المؤسسات والشركات ومخازن الأغذية التي تصنع المواد الغذائية في المنطقة الصناعية. وفي إطار متابعتها لشكاوى المستهلكين خلال فترة إجازة عيد الأضحى المبارك، حددت البلدية فترتي عمل لاستقبال الشكاوى حيث تبدأ الفترة الصباحية من الثامنة صباحاً وحتى الخامسة مساءً وفي الفترة المسائية من الخامسة مساءً إلى الثانية فجراً، ويقوم كل من مفتشي ومفتشات الأغذية والأطباء البيطريين بالتوجيه والتنبيه على المؤسسات الغذائية بمختلف أنواعها لتطبيق كافة الاشتراطات الصحية الخاصة بالمباني والمنشآت وصحة تداول المواد الغذائية، وكذلك رصد أي مخالفات يتم ضبطها واتخاذ الإجراءات القانونية المناسبة حيال المخالفين حفاظاً على الصحة والمصلحة العامة. رش المصليات ومن المقرر أن تقوم وحدة مكافحة الحشرات والقوارض قبل عيد الأضحى المبارك برش مصليات العيد والمساجد الموجودة بمناطق الدوحة المختلفة، كما سيتم رش أماكن توالد الحشرات بالأخص منطقة المقاصب والأسواق وسوق الغنم وسيكون العمل في الوحدة خلال عطلة العيد من الساعة (7:00) صباحاً إلى (11:00) ظهراً. القصابون المتجولون وفيما يتعلق بقسم الرقابة العامة، فسيقوم مفتشو القسم بعمل حملات تفتيشية صباحية ومسائية على النظافة العامة وعلى القصابين المتجولين، وذلك بالتنسيق مع إدارة البحث الجنائي بوزارة الداخلية كما سيتم توزيع الشبوك المؤقتة للمواطنين خلال فترة عيد الأضحى كما ستكون هناك رقابة مستمرة على السوق المركزي من قبل مفتشي السوق، وسيكون دوام المفتشين من أول أيام الإجازة الرسمية.