كشف المتحدث الرسمي لأمانة محافظة الأحساء أن إحصائية مذبوحات مسالخ الأمانة الثلاثة «المسلخ المركزي، مسلخ مدينة العمران، مسلخ مدينة العيون» سجلت في اليومين الأول والثاني لعيد الأضحى المبارك، إجمالي ذبح يتجاوز 18 ألف أضحية من الأنعام «ضأن، أبقار، جِمال».وأشار إلى أن المسالخ الرئيسية سجلت إعداما جزئيا لـ 604 ذبائح، فيما أعدمت 14 ذبيحة بالكامل، وتأتي تلك الإعدامات بعد خضوع الذبيحة لكشف الطبيب البيطري، عبر تنفيذ برامج وآليات مستمرة للفحوصات البيطرية للمذبوحات قبل وبعد الذبح.وبين متحدث الأمانة أن مراحل استلام وتسليم الأضاحي تتم عبر خطوات مرحلية تتضمن «تخصيص مجموعة من العاملين لاستلام الذبائح وتوصيلها إلى مدخل الحظائر حسب ألوان المجموعات وبعدها يتم إعطاء (المستفيد) الرقم الخاص بها، ويُراعى في ذلك وقت الدخول والاستلام ليتم تسليم الذبائح في فترة محددة، تلاشيا للانتظار الطويل والازدحام، كما تمت زيادة أعداد الأطباء البيطريين للكشف على المواشي أثناء دخولها الحظائر للتأكد من سلامتها قبل الذبح، ومضاعفة عدد الجزارين، والتأكيد على عمال النظافة بتنظيف صالات الذبح ورفع مخلّفات الذبائح مباشرة، حيث تم توفير أجهزة تعقيم للأرضيات والجدران وعمل التطهير اللازم لصالات الذبح ومرافق المسلخ، كما تم استبدال جميع أدوات الذبح ووسائل نقل الذبائح وخلافه.وعلى صعيد متصل، تواصلت أعمال لجنة متابعة المطابخ والأحواش العشوائية لليوم الثاني بضبط المسالخ العشوائية، وبلغ إجمالي ما تم ضبطه خلال اليومين الأول والثاني من العيد 33 مسلخا عشوائيا، ورصد 74 عاملا مخالفا، وضبط ومصادرة وإتلاف أكثر من 685 ذبيحة، بحسب لوائح الأنظمة والجزاءات البلدية.