حواوشي الدجاج من الأطباق الرئيسية غير التقليدية التى يمكنك إعدادها وتحضيرها على طريقة الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد.مقادير حواوشي دجاجنصف كيلو فيليه دجاج مفروم بصلة كبيرة مفرومة 1 ثمرة فلفل حار 1 ثمرة فلفل رومي أخضر مفرومة 1 ملعقة صغيرة كاري 1 ملعقة صغيرة كركم سمنة للدهن خبز بلدي بيضة نصف كوب بقسماط 2 ثمرة طماطم مفرومة ملح فلفل أسود طريقة تحضير حواوشي دجاج* يخلط الدجاج مع التوابل والملح والفلفل الأسود و البصل والفلفل الرومي والحار والطماطم* تحشى أنصاف الخبز بالخليط * تدهن بالسمنة وتوضع في طاسة على النار * يقلب الحواوشي على الوجه الآخر * يقدم عند تمام النضج