تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل حلوى التمر والسميد ، فبسبب ارتفاع درجة حرارة الجو يشعر أغلب الأشخاص بالرغبة في تناول السكريات والحلو ،من شدة العطش والشعور بالدوار نتيجة للحر، لذلك نقدم لكم أهسل وابسط الطرق لعمل حلو التمر والسميد بالمنزل.مقادير حلوى التمر والسميد: 1 كوب تمر طري مفروم 2 كوب سميد نصف كوب دقيق ربع كوب نشا 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية رشة ملح رشة سكر ماء للعجن زيت للقلي سكر بودرة للوجهطريقة عمل حلوى التمر والسميد* يضرب في الخلاط التمر مع القليل من الماء * تضاف الخميرة والسكر والملح والنشا والدقيق والسميد * يضاف الماء حسب الحاجة للحصول على القوام المناسب * يغطى الخليط ويترك ليتخمر * يقطع الخليط بالملعقة الصغيرة في الزيت على النار * ترش بالسكر البودرة وتقدم