"فلفل مرعش" يمتلك نكهة ومذاقًا خاصًّا. وأوضح بوزكورت أن نصف محصول الفلفل الطازج يُستخدم في إنتاج الفلفل المجفف، فيما يُستخدم النصف الآخر في صنع المخلل. وأشار أنهم يهدفون لإنتاج 23 ألف طن من الفلفل على مساحة 10 آلاف دونم العام الحالي. من جانبه، قال عثمان كاملاك، وهو منتج فلفل منذ 20 عامًا، إن محصول العام الحالي جيد، وإن "فلفل مرعش" يضفي لذة خاصة على مأكولات المطبخ التركي. الأخبار المنشورة على الصفحة الرسمية لوكالة الأناضول، هي اختصار لجزء من الأخبار التي تُعرض للمشتركين عبر نظام تدفق الأخبار (HAS). من أجل الاشتراك لدى الوكالة يُرجى الاتصال بالرابط التالي.