كشف المتحدث الرسمي لأمانة الأحساء خالد بووشل أن الأمانة ستُلزم المطاعم ومنافذ تحضير الأغذية غرة شهر شعبان القادم بتغليف المواد الغذائية الساخنة بالمواد الكرتونية المعتمدة من قبل الإدارة العامة لصحة البيئة وهي المواد المبطنة بمادة الكوروجيت والكرتون المغلف بمادة PET وكذلك الكرتون المصنّع من الألياف المضغوطة، وذلك عوضاً عن المواد التي يتم التغليف بها سابقاً (الالمنيوم «القصدير»- البلاستيك- الفلين)، موضحاً أنه تم البدء في تنفيذ الجولات التعريفية لمنافذ تحضير الأطعمة والتأكيد على تعهدها والتزامها بتطبيق القرار، لافتاً إلى عقد ورشة عمل ضمت رؤساء البلديات ومدراء صحة البيئة بحضور أمين الأحساء المهندس عادل الملحم لمناقشة آليات وخطط تطبيق التحول للورق في تغليف المواد الغذائية الساخنة. من ناحيته، ذكر مدير الإدارة العامة لصحة البيئة في الأمانة الدكتور حسن الخرس أن الدراسات والأبحاث أثبتت أن هناك أضرارا ناتجة عن تغليف المواد الغذائية بالألمنيوم أو البلاستيك والفلين، حيث إن كل مادة مصنعة من مواد كيميائية تتعرض لظاهرة هجرة المواد المكونة منها إلى المواد المحيطة بها وهذه المواد المهاجرة إما تكون ذات خاصية الذوبان في الماء أو الذوبان في الدهون، وتكمن الخطورة في المواد المذابة في الدهون أنها تتراكم في الجسم في أعضاء مختلفة كالكبد والدماغ وغيرهما ما يترتب عليه آثار سلبية على صحة المستهلك ويفاقم ذلك ظاهرة التراكم الحيوي للمواد في الأعضاء داخل الجسم، موضحاً أن الأمانة قامت بدراسة شاملة على المواد المستخدمة لتغليف المواد الغذائية الساخنة في المطاعم ومنافذ تحضير الأغذية، وتبين أن لها أضراراً على الصحة العامة للمستهلك، ليتم وبتوفيق الله ومن خلال الدراسة المستفيضة التوصل لمواد صحية «تم تصنيعها محلياً» تحتمل الحرارة وليس لها ضرر على صحة الإنسان كما أنها صديقة للبيئة.