يلجأ الكثيرون لتناول الموز في الصباح خصوصا إذا لم يكن لديهم متسع من الوقت لتناول الإفطار . وما يخطر في الذهن حينها إنه فاكهة، إنه مشبع، إنه صحي ، أليس كذلك؟ للأسف تناول الموز الغني بالبوتاسيوم وفيتامين ب 6 وخلوه من الكوليسترول والصوديوم كبديل للإفطار ، ليس جيدا كأول وجبة في اليوم على الإطلاق. وخبير التغذية الطبيبة داريل جوفري لديه أنباء سيئة عن تناول الموز في الإفطار . ونقلت صحيفة ميرور عن جوفري قوله : "يبدو أن الموز خيار مثالي في الصباح ولكن بإمعان النظر سوف يتبين أن تناول الموز بمفرده ليس الخيار الأفضل لأن يحتوي على 25 في المئة من السكر ، وهو حمضي على نحو متوسط". ويضيف: "إنه سوف يعطيك إحساسا بالشبع السريع ، ولكن سرعان ما ستشعر بالتعب والجوع". وإذا ما كان المرء سيتناول موزا، لا ينصح جوفري بتناوله بعد وجبة ، وعند تناوله كوجبة خفيفة يجب أن يكون معه شيئا غني بالدهون (الدهون الصحية) أو مع البهارات. وأوضح قائلا : "نظرا لأن الموز حمضي يتعين عليك تحييد الحمض للحصول على فوائد البوتاسيوم والألياف والماغنسيوم بدون اندفاع السكر".