الشاورما من أطيب وألذ الأكلات بالنسبة لمعظم البيوت المصرية وخاصة الأطفال، فهي من الأكلات المفضلة لديهم، لأنها تتميز بمذاق رائع، ولكن لا يمكننا دائما شرائها من الخارج، لأننا لا نضمن سلامة المطاعم الت تباع بها ويجب علينا الحفاظ على صحة أطفالنا، واليوم سنقدم طريقة عمل الشاورما فى المنزل لكل أم مصرية. مقادير طريقة عمل الشاورما فى المنزل:-كيلو من صدور الفراخ أو اللحم - ملعقة صغيرة من الملح - رشة من الكمون - 6 ملاعق كبيرة من عصير الليمون - كوب من الزبادى- فص من الثوم المهروس- نصف ملعقة من بهارات الفراخ - شرائح من البصل - ملعقة من الخل- خيار مخلل مقطع شرائح - مايونيز وإليكم طريقة تحضير الشاورما في المنزل:- نغسل صدور الفراخ جيدًا ،ومن ثم نقوم بتقطيعها إالى شرائح متساوية - ونضيف الليمون، والملح، والخل، وبهارات الفراخ ،والكمون ،والثوم ،والزبادى ثم نضع صدور الفراخ ونقلبها جيدًا ونتركها لمدة ساعتين فى الثلاجة .- نقوم بأخراج صدور الفراخ ثم نضعها فى مقلاة على نار متوسطة مع التقليب المستمر ولا نقوم بأضافة اى زيوت ثم نضيف البصل المقطع ونتركها حتى تنضج.- نقوم بدهن الخبز بالمايونيز ونضيف الفراخ وشرائح الخيار المخلل ،ويلف رغيف الخبز ونضعة فى طاسة ليتحمر.