نقدم لكم طريقة عمل اللانشون فى المنزل بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سى بى سى سفرة.مقادير اللانشون :6 بيضات كوب دقيق نصف كوب زيت5 مكعب جبنة كريمة أو علبة جبنة مثلثات2 مكعب مرقة لحمة نصف ملعقة صغيرة حبهان بودرة ملعقة ك ثوم بودرة ملعقة ك بصل بودرة ملعقة ك بابريكاملعقة ك لون طعام أحمر ملح فلفل أسود "حسب الرغبة "طريقة عمل اللانشون :* اخفقى البيض والدقيق ومكعبات المرقة والجبنة والزيت داخل الخلاط حتى يمتزجوا جيدا .* ضعى الحبهان والبصل البوردة والبابريكا ولون طعام والملح والفلفل الأسود على الخليط السابق.* قومى بدهن كوب زجاج أو صينى بالزيت ويصب الخليط في المج إلى الثلثين ويغطى بورق النايلون* في حلة بها ماء ساخن على النار ضعى الكوب الزجاجى ويغطى لمدة ساعة تقريبًا تهدأ النار عند الغليان ثم يترك ليبرد ثم يقطع ويقدم.