تُعتبر ” الذرة ” وجبة خفيفة ومشبعة وصحية، كما تعتبر بديلاً للقمح لدى الأشخاص الممنوعين من تناول الجلوتين، لذا سنستعرض بهذا التقرير أبرز فوائد ” الذرة ” . • غنية بالفيتامينات تحتوي الذرة على مجموعة متنوعة من ” فيتامينات ب، والزنك ” وتعمل على زيادة نسبة الماغنسيوم في الجسم، وكذلك البوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم. • تحسن عملية الهضم تعتبر الذرة من الألياف غير القابلة للذوبان، والتي لا يتم امتصاصها في مجرى الدم، فتمنع الإمساك، وتقلل من خطر الإصابة بالبواسير. • تتميز بانخفاض الدهون تحتوي الذرة على نسبة منخفضة من الدهون خاصة الثلاثية والسكر وغنية بأحماض أوميجا 6 الدهنية.