تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة أقتصادية لعمل عجة الطعمية بالمنزل بمذاق لا يقاوم وبشكل مشهى .مقادير عجة طعمية1 كوب فول مدشوش منقوع ومصفى5 بيضة 1 كوب شبت وبقدونس وكزبرة مفرومة 1 بصلة وسط 5 فص ثوم 1 ثمرة فلفل حار كمون ناعم 1 كوب طماطم مفرومة 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة ناعمة نصف كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر ملح فلفل أسود زيتالوجه2 ملعقة كبيرة سمسم محمص 1 ملعقة كبيرة حبة البركة 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة طريقة تحضير عجة طعمية* يضرب في الكبة الفول مع الخضرة والبصل والثوم والطماطم والفلفل الحار والبيض والدقيق والبيكنج بودر والتوابل والملح والفلفل الأسود* يصب الخليط في قالب مدهون بالزيت* يرش على الوجه السمسم والكزبرة وحبة البركة* توضع في الفرن حتى تمام النضج.