الشارقة: «الخليج» يعتبر سوق الجبيل في الشارقة وجهة تراثية وسياحية، حيث يسلط الضوء على مهنة صيد الأسماك، ويوفر المنتجات المحلية الطازجة، مبرزاً دور الأسواق التقليدية في تلبية احتياجات السكان.ويفتح قسم الأسماك في السوق أبوابه يومياً من الساعة 6:30 صباحاً، إلى الساعة 10:30 مساءً، ليمنح عشاق السمك الفرصة للاختيار من بين مجموعة متنوعة من الأسماك الطازجة، أو المتبلة، أو المجففة، بما في ذلك سمك التونة، والكنعد، والشعري، وهامور الشعاب المرجانية البني، والروبيان، وسمك الصافي، وسمك الإمبراطور، وغيرها الكثير. كما توجد في السوق منطقة منفصلة لتنظيف الأسماك، وإعدادها. وقد تم إنشاء هذه المنطقة وفق أحدث مواصفات التصميم والتكنولوجيا المتبعة في هذا المجال لتضمن للمتسوقين مزيجاً مثالياً من المذاق الرائع والخدمات المتميزة. ويشتمل السوق على منطقة مزادات لبيع الأسماك، حيث يقوم الصيادون بإحضار كميات كبيرة من الأسماك، ليتم بيعها بالمزاد العلني يومياً، بعد أذان صلاة العصر. خدمات تنظيف وشواء أطلق سوق الجبيل مؤخراً، خدمة شواء الأسماك لتشكل إضافة إلى الخدمات الأخرى المتوفرة التي يقدمها، مثل منطقة تنظيف الأسماك. وتبلغ مساحة القسم الخاص بشواء السمك نحو 365 متراً مربعاً، ويشمل منطقة استقبال الطلبات، ومنطقة خاصة بتتبيل السمك، حيث يمكن اختيار الخلطة المفضلة من قائمة الخلطات والتتبيلات المحلية، والعالمية المتوفرة، وبهذا يتمتع المتسوقون بتجربة تسوق فريدة من نوعها، مع الالتزام بأعلى معايير النظافة، خاصة أثناء عمليات التنظيف، والشواء. كما تم تجهيز السوق بأنظمة تهوية، وتكييف الهواء المركزية التي توفر بيئة تسوق مريحة خالية من الروائح، على وجه الخصوص. وتخضع جميع الأسماك التي تدخل السوق لفحص صحي إلزامي لضمان بيع المنتجات ذات الجودة العالية. أقسام متنوعة وإلى جانب قسم الأسماك، يتضمن سوق الجبيل قسماً آخر للخضروات، والفواكه، التي يتم الحصول عليها من المزارعين المحليين في دولة الإمارات العربية المتحدة، إضافة إلى أصناف مستوردة من العديد من دول العالم، خصوصاً من هولندا، ومصر، وتونس، وليبيا، وشرق آسيا، وأوزبكستان، وباكستان، والهند. وهناك أيضاً قسم للحوم والدواجن، الذي يوفر أصنافاً كثيرة من منتجات اللحوم والدواجن المحليّة والمستوردة الطازجة ذات الجودة العالية من دول مثل أستراليا، والهند، وباكستان، وإثيوبيا، وكينيا. وتخضع اللحوم والأسماك للفحص الصحي للتأكد من جودتها ومطابقتها لأفضل المعايير والاشتراطات الصحية المعمول بها في الدولة، مع توفير قسم خاص للتنظيف والتقطيع في غرف معزولة ومعقمة بحسب أحدث المعايير الصحية العالمية، حيث يمكن للمتسوقين شراء اللحوم وتنظيفها، وتقطيعها في مكان واحد.