قدّمت الشيف توتا مراد، خلال حلقتها ببرنامج "سفرة وطبلية" عبر فضائية "صدى البلد"، طريقة عمل الشكلمة.وتضمّنت مقادير طريقة عمل الشكلمة:3 أكواب ونصف جوز هندنصف كوب سكر خرز3 بيضات2 معلقة كبيرة ونصف دقيقمعلقة كبيرة لبن بودرة محمصمعلقة صغيرة فانيليا سائلةنصف معلقة كبيرة بيكنج بودرولمزيد من التفاصيل عن طريقة عمل الشكلمة خطوة بخطوة شاهدي الفيديو..