يحتفل المصريون اليوم 4 نوفمبر من كل عام بعيد الحب المصرى، ومن ضمن مظاهر الاحتفال الهدايا والملابس باللون الأحمر والورود وبعض الحلويات كالشوكولاتة والتورتة وغيرها، وبمناسبة الاحتفال بعيد الحب تبرز "البوابة نيوز" طريقة عمل كيك عيد الحب "الريد فلفيت".طريقة عمل كيكة الريد فلفيت: المقادير:1 كوب زبدة سائلة1 ونصف كوب سكر الأبيض2 بيضة1 كوب من لبن الرايبلون أحمر2 ونص كوب من الدقيق الأبيضمعلقة صغيرة من الخل الأبيضفانيليا 3 ملاعق صغيرة من البيكنج بودررشة ملح1 معلقة كبيرة ممسوحة من الكاكاو الخامللكريم تشيز فورستنج:2 كوب كريم تشيز1 كوب من الزبدة الطرية2 كوب سكر بودرة3 كوب كريم شانتيهفانيلارشة ملحللوجه:كيك ريد فلفيت مفتتالطريقة:في وعاء تخلط جميع المكونات السائلة ثم الجافة.يصب العجين في قالب مبطن بالزيت ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تمام النضج.لعمل الفورستنج:في وعاء آخر تخلط الكريم تشيز مع الزبدة ثم يضاف السكر البودرة ثم الفانيلا مع رشة الملح ثم يخلط جيدا بالمضرب الكهربائىبعد خروج الكيكة من الفرن تترك لتبرد ثم تزين حسب الرغبة.