تنفرد منطقة الجوف بنبتة السمح الصحراوية التي يتزامن نموها مع نزول الأمطار في فترة الوسم، ولهذا السبب يعد السمح نادرا ولا يتواجد بكثرة، ومؤخرا نجح عدد من المواطنين في محافظة دومة الجندل في استزراع نبتة السمح. وعن طريقة استزراع نبتة السمح، أوضح صاحب أول متحف زراعي بمنطقة الجوف صياح السبيلة، أن أول من قام باستزراع نبتة السمح هو زبن القعيد -رحمه الله- قبل أكثر من 20 سنة، متحدثا عن تجربته في استزراع هذه النبتة في عام 1437 وقبيل دخول الوسم بـ 3 أيام، حيث قام بنشر حبوب السمح «الصبيب» في أحواض صغيرة داخل منزله، وبعدها قام بسقيها طوال فترة الوسم، ونجح الاستزراع وبدأت النبتة تنمو.