تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل حمص الشام بمذاق لا يقاوم وشكل شهي ويناسب الأشخاص الكثيري الشعور بالبرد فى فصل الشتاء .مقادير طريقة عمل حمص الشام :حمص ماء للسلقشطة ناعمة طماطم بصل ثوم عصير ليمون ملح شرائح ليمون للتزيين طريقة تحضير حمص الشام :* يسلق الحمص مع الشطة والطماطم والبصل والثوم في الماء على النار* يضاف عصير الليمون والملح* يوضع في كوبايات ويزين بشرائح الليمون ويقدم