صفيحة الدجاج بالجبنة من الأطباق اللذيثذة و الشهية التى يمكنك إعدادها و تقديمها فى المنزل بأسهل الخطوات على طريقة الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف .مقادير صفيحة الدجاج بالجبنة250 جرام دقيق ملح 1 ملعقة صغيرة خميرة 3 ملعقة كبيرة زيت ثلثى كوب ماء دافيء 1 ملعقة صغيرة سكر -الحشودجاج جبنة شيدر زيت بصل ثوم زعتر ملح فلفل أسود كمون توابل طماطم كاجو كزبرة ناشفة طريقة تحضير صفيحة الدجاج بالجبنة* تخلط كل مكونات العجينة في العجان حتى تصبح متماسكة وتترك لترتاح* تفرد بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق وتقطع دوائر متوسطة* يفرم البصل والثوم مع الملح والفلفل والكمون والكزبرة والزعتر في الكبة ثم يضاف الدجاج المفروم* تضاف التوابل ثم تشكل على هيئة كرات توضع على العجينة ثم الجبنة والطماطم والكاجو* توضع في صينية مدهونة بالزيت وتدخل الفرن حتى تنضج تماما ثم تقدم