يعد البصل الوردة من أشهر المكونات التي تستخدم في تزيين الأكلات الشعبية مثل الكشري والبصارة والكشك، ونقدم لكم طريقة عمل البصل الوردة للشيف أميرة شنب.مكونات البصل الوردة:ملح بصل شرائحسكرزيتدقيقطريقة تحضير البصل الوردة:- تقطيع البصل لشرائح رفيعة للحصول على القرمشة.- ضعي على البصل دقيق أو نشا أو ملح للتخلص من ماء البصل.- حضري طاسة بها زيت غزير ورشة ملح.- نضيف ملعقة سكر على البصل اثناء التحمير.- يصفى البصل جيدًا ويوضع في وعاء على طبقة واحدة.- لا يغطى ويترك في علبة مفتوحة حتى يظل مقرمشًا.