ينتظر المختصون والمهتمون في الحلويات بحماس كبير لحضور المعرض الدولي للأغذية والمشروبات والضيافة (هوريكا 2019 ) حيث سيقام، وللمرة الأولى في المعرض (المسابقة الوطنية لكأس العالم للحلويات)، والتي ستكون فرصة مميزة للفائزين بتمثيل المملكة في مسابقة الشرق الأوسط التي تقام في بيروت 2020. كما سيتأهل الفائزون لكأس العالم للحلويات في ليون فرنسا 2021، وستتاح المشاركة بالمسابقة الوطنية لكأس العالم لجميع الطهاة المتخصصين حيث سيقوم المتنافسون بتحضير حي ومباشر لتحفة فنية مصنوعة من السكر إضافة إلى تحضير قالبين حلوى من البوظة، وسيكون الخيار الثاني للمنافسة تحضير مباشر لتحفة فنية مصنوعة من الشوكولاتة تتضمن دمج لقطعة منحوتة من شوكولاتة valrhona وكذلك تحضير 6 أطباق حلوى من الشوكولاتة خلال مدة المسابقة التي تصل إلى خمس ساعات من المتعة والمنافسة، هذا ويقام معرض هوريكا في الرياض للعام التاسع على التوالي في مركز الرياض الدولي للمعارض والمؤتمرات، وسيشهد المعرض هذا العام تواجد أكثر من 370 شركة من 40 دولة، ويفتح المعرض أبوابه في اليوم الاول 26 نوفمبر الجاري من الرابعة عصرا وحتى العاشرة مساء وفي اليومين 27/28 نوفمبر من الساعة الثانية بعد الظهر حتى العاشرة مساءً، ويسمح بدخول أصحاب الاختصاص ممن هم فوق 18 عاما.