تتميز الأكلات الشعبية في الإمارات بالتنوع والاختلاف، فضلا عن طعمها الطيب ورائحتها الزكية المميزة، حيث تتفنن البيوت والمطاعم في إعدادها، وخاصة مأكولات الأفراح والأعياد. وقد اعتمد المطبخ الإماراتي منذ القدم على ما تجود به البيئة المحيطة البحرية منها والبرية. ولدولة الإمارت تراث عريق له العديد من الأشكال والصور التي يتوارثها الأبناء جيلا بعد جيل ويتناقلها الخلف عن السلف بحرص واعتزاز. ومن هذه العادات والتقاليد الإماراتية الأكلات أو الحلويات الشعبية التي تقدم في مناسبات الأفراح والأعياد وغيرها.  ويعد طبق الخبيصة  والخنفروش وجببتان أساسيتان ومن أهم الأطباق على التي تقدم على المائدة الإماراتية.