أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأميركية تحذيرا للمستهلكين لتجنب أكل الخس الروماني الذي يزرع في ساليناس، كاليفورنيا، بسبب التلوث المحتمل ببكتيريا E. coli. حيث تم الإبلاغ عن 27 حالة جديدة على مدار الأيام القليلة الماضية، وفقًا للمراكز الأميركية لمكافحة الأمراض والوقاية منها. وبذلك يصل المجموع إلى 67 في 19 ولاية. وفي 39 حالة، كانت الأمراض شديدة لدرجة تتطلب دخول المستشفى، رغم أنه لم يتم الإبلاغ عن أي وفيات. تحذير المستهلك ذكر نائب مفوض السياسة الغذائية والاستجابة في إدارة الأغذية والأدوية في بيان صحفي للوكالة فرانك ياناس قائلا «يجب المساعدة في منع المزيد من الأشخاص من الإصابة بالمرض، وبينما ترسل إدارة الأغذية والعقاقير محققين للبحث عن مصدر التلوث، فإننا نقوم بتحديث نصيحتنا اليوم للمساعدة في حماية الصحة العامة وللمساعدة، فيجب ألا يأكل المستهلكون أي خس روماني يتم حصاده من ساليناس، كاليفورنيا، وأضاف أن الخس الروماني الذي يتم حصاده في مكان آخر يعتبر آمنًا للأكل. ولاحظت إدارة الغذاء والدواء الأميركية (FDA) أن التحليل الوراثي لسلالات E. coli O157: H7 من المرضى يشبه سلالات E. coli O157: H7 المرتبطة بانتشار سابق من خريف عام 2017 وخريف عام 2018، والذي أثر على المستهلكين في كل من كندا والولايات المتحدة. حيث تشمل أعراض العدوى التي تتطور بعد بضعة أيام من ابتلاع الجراثيم لإسهال (غالبًا ما يكون دمويًا) وتشنجات المعدة الحادة والقيء. ونجد أن معظم الناس يتعافون في غضون أسبوع، لكن بعض الأمراض قد تستمر لفترة أطول وتكون أكثر حدة.