يجيب الدكتور أحمد خالد توفيق، في كتاب "اللغز وراء السطور"، عن السؤال الذي كثيرًا ما يوجه للكتاب والروائيين ما هي مواصفات الكاتب الجيد؟ ماذا أفعل لأكون كاتبًا؟"، وهو سؤال بالغ التعقيد حسب ما يقول الكاتب الراحل، ويضيف "حاولت دائمًا فهم اللغز الكامن وراء السطور.. ولماذا تبدو هذه الفقرة جميلة وتلك مفككة.. ولماذا تمتعنا هذه القصة بينما تثير تلك مللنا".صدر كتاب "اللغز وراء السطور.. أحاديث من مطبخ الكتابة" للدكتور أحمد خالد توفيق، في عام 2017 عن دار الشروق، وهو يضم عدة مقالات تنقسم إلى جزأين "من داخل المطبخ" والثاني بعنوان "من خارج المطبخ". تقول الدار في تقديم الكتاب: "في هذا الكتاب يحاول الكاتب فك اللغز بأسلوبه الساخر والممتع، ليقدم لنا وصفة سحرية من عصارة تجاربه ومن تجارب كبار الأدباء، يتناول في الجزء الأول بعض التقنيات الأدبية المستعصية ويعطيك معها الحل ببساطة وإمتاع، يتنقل من سدّة الكاتب إلى أسماء الأبطال، يتوقف عند العمل الناجح المدمر لمؤلفه، ويحل إشكالية الغرور وانعدام الثقة.. أما الجزء الثاني فيستعرض فيه المعارك الأدبية المختلفة من تحذلق النقاد إلى متلازمة الطب والأدب، ويحل أزمة الاقتباس من الأدب إلى السينما.. المؤلف هنا يقوم بممارسة عملية التعلم أمام القراء جميعًا. في تجربة مفيدة وممتعة للقارئ والمؤلف معًا، وعندها يكون قد نجح في فك اللغز وراء السطور.