نقدم لكم طريقة عمل بطاطس بالبسلة والديك الرومي بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.مقادير بطاطس بالبسلة والديك الرومي:رومي مفروم بطاطس مهروسه بيض بسلة جبنه شيدر بصل كمون كركم بقسماط كزبرة خضراء زيت كريمه لباني ملح – فلفل بيض لبن مرقة ثوم طريقة عمل بطاطس بالبسلة والديك الرومي:* افرمي البصل والثوم وضعيها في طاسة بها زيت على النار وقلبيها حتى تحمر ثم قلبيها ثم الكركم والكمون والكزبرة الخضراء وملح وفلفل* ضعي زيت مع ثوم مفروم و بصل مكعبات مع مكعب مرقة و بسله و البطاطس المسلوقه و ملح و فلفل و كمون و كركم و قليل من البقسماط و قلبيها قليلا* ثم ضعي الخليط في طاجن الفرن و عليه خليط الرومي* اخلطي البيض و اللبن و الكريمه اللباني و ضيفيهم للطاجن مع الجبنه الشيدر و ادخيليه الفرن ساخن حتي يحمر وجهه ثم قدميه