كشف عالم المصريات د. منصور النوبي، أن احتفالات قدماء المصريين بعيد رأس السنة ارتبطت بالطعام منذ قديم الأزل، مشيراً إلى أن الفراعنة كانوا يحرصون خلال احتفالاتهم برأس السنة على تناول «بط الصيد» و«الإوزّ» الذي كان يشوى في المزارع، إلى جانب الأسماك المجففة التي يعدون أنواعاً خاصة منها خلال الأعياد.وقال النوبي بمناسبة احتفالات العالم برأس السنة الميلادية الجديدة، إن قدماء المصريين حرصوا على تسجيل مظاهر احتفالاتهم بعيد رأس السنة على جدران مقابر النبلاء بجبانة طيبة في البر الغربي لمدينة الأقصر.وأضاف أن هناك قرابة 19 مقبرة تُعدُ بمثابة سجل تاريخي يصور لنا كيف كان يستقبل الفراعنة عامهم الجديد، وكيف كانوا يحتفلون بليلة رأس السنة.وأشار النوبي إلى أن قدماء المصريين وخاصة كبار الموظفين منهم، كانوا يفخرون بمشاركتهم في احتفالات الأعياد ورأس السنة، ويسجلونها في صورة لوحات ونقوش على جدران قبورهم الخاصة. وحول المدة التي كانت تستغرقها احتفالات الفراعنة برأس السنة وقدوم العام الجديد، قال النوبي إن تلك الاحتفالات كانت تستمر ليالي وأياماً، وكانت موسماً للإجازات وحفلات الخطبة والزواج وإقامة المناسبات الاجتماعية السعيدة.