الدوحة - الراية: أصدرت وزارة الصحة العامة دليلًا لقراءة شهادة التحليل المخبري للعيّنات الغذائية التي يتمّ تحليلها في مختبرات الأغذية المركزية التابعة للوزارة بهدف تعريف المُستوردين والمُصدّرين بأهمّ مُحتويات شهادة التحليل المخبري من حيث نوع الاختبارات وحدود القَبول والرفض والثقة والدقة في كل نتيجة مخبرية، بما يُساعد على فهم أعمقَ لأسباب رفض الشحنات الغذائية وتجنّب تكرارها في الشحنات المُقبلة، كما يساعد الدليل الشركات المُستوردة على معرفة مُستوى جودة المُنتجات، خاصة عند ارتفاع أو انخفاض قيمة التحليل لتكون قريبة من حدود المُطابقة دون أن تتجاوزها بحيث يتمّ العملُ على الوصول لأعلى جودة مُمكنة في الأصناف المُستوردة المشابهة مستقبلًا. يأتي الدليل استجابةً لطلبات المصدرين والمُستوردين من خلال الأسئلة الواردة عن نتائج التحليل ومُحاولة فهمها والاستفادة منها، ويعدّ أحد الأدلة الهامة التي تصدرها إدارة سلامة الأغذية والصحة البيئية انطلاقًا من مبدأ الشراكة ونقل المعرفة وتسهيل الإجراءات على المُصدرين المُستوردين. ويحتوي الدليل على شرح مفصل لجميع مُحتويات شهادة التحليل ابتداءً من شعار جهة منح الاعتمادية للمختبر إلى المُلاحظات الهامّة في أسفل الشهادة، والمعلومات الخاصّة بالعيّنة الواردة وتاريخ التحليل وتاريخ صدور النتيجة والجدول الخاص بالنتائج وتوضيح أنواع التحاليل والوحدات الخاصّة بكلّ منها. كما يحتوي الدليل على إرشاداتٍ لكيفية التعامل مع النتائج سواء كانت مطابقة أو مرفوضة أو قريبة من حدود الرفض، بالإضافة إلى إرشادات حول طلبات إعادة التحليل والأسس المُتّبعة في دراسة هذه الطلبات. يُذكر أنّ الدليل متاحٌ على الصفحة الإلكترونيّة لقسم صحة المنافذ ومُراقبة الأغذية ضمن موقع وزارة الصحة العامة الإلكترونيّ.