وفري فلوسك.. شاورما اللحم الفرنسي في المنزل

  • 1/6/2020
  • 00:00
  • 4
  • 0
  • 0
news-picture

اذا كنتي من محبي الشاورما يمكنك ان تتعرفي على طريقة عمل ساندوتش شاورما اللحم الفرنسي في المنزل*المقادير1/2 كوب زبادي1/4 كوب ماء2 ملعقة كبيرة عصير ليمون1 ملعقة كبيرة خل1 ملعقة كبيرة زيت زيتون1/2 كوب بصل مقطع2 فص ثوم مفروم1 ملعقة كبيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة1/8 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون1 ملعقة صغيرة فلفل حار1 كيلو لحم مقطع الى شرائح سميكة8 شرائح جبن شيدر8 خبز الفينو الفرنسي*طريقة التحضيرفي اناء عميق اخلطي الزبادي و المياة و عصير الليمون و الخل.اضيفي الى الإناء زيت الزيتون و البصل و الثوم و اخلطي جيدا.اضيفي الملح و الفلفل الإسود و الكمون و جوزة الطيب و القرنفل و الفلفل الحار و قلبي حتى تتجانس المكونات تماما.ضعي شرائح اللحم على خليط الزبادي و قلبي حتى يغطى اللحم بالزبادي تماما.غطي الإناء بالإستريتش البلاستيك و ضعية في الثلاجة لمدة لا تقل عن 12 ساعة.قومي بتسخين مقلاة على نار عالية ثم ضعي شرائح اللحم بها و اتركيها 10 دقائق كي تنضج و حتى تذوب الدهون الموجودة بها مع التقليب بإستمرار.احضري الخبز الفرنساوي و ضعي شرائح الفلف الأخضر ثم ضعي الشاورما فوقة ثم ضعي شريحة جبن شيدر و ادخلي الساندويتش المايكروويف لمدة 10 ثوان حتى يذوب الجبن.كرري مع باقي الكمية و قدمية.

مشاركة :