يفضل العديد من الأشخاص تناول المخللات وخاصة المميزة في طعمها مثل الأطعمة التي بها مذاق الحلو والحادق في نفس الوقت، جربي طريقة عمل مخلل الهالبينو في المنزل في 10 دقائق فقط.المقادير:-3/4 كوب كبير ماء3/4 كوب كبير خل أبيض3 ملاعق كبيرة سكر أبيض1 ملعقة كبيرة ملح1 فص ثوم كبير مهروس1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو10 قرون فلفل هالبينو حار، مقطع حلقاتخطوات التحضير:-- في إناء متوسط الحجم على نار عالية نضع الماء و الخل و السكر و الملح و الثوم والأوريجانو.- يترك مزيج الماء على النار حتى يغلي ثم يوضع الفلفل الهالبينو الحار و يقلب.- يرفع الإناء من على النار ثم يترك لمدة 10 دقائق حتى يبرد.- توضع حلقات الهالبينو في برطمان محكم الغلق ثم يوضع عليه مزيج الماء و الخل ثم يوضع في الثلاجة.