يحتوي عصير القصب على العديد من الفيتامينات منها الكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والبروتينات، والكربوهيدرات، بالإضافة إلى أنه يحتوي على المواد المضادة للأكسدة..ووفقًا لموقع "webmd" إليك أهم فوائد تناول عصير القصب على الريق.- يساعد على علاج حالات الجفاف.- يعزز من مستوى البروتين في الجسم. - يساعد على علاج التهاب المسالك البولية.- يساعد على التخلص من حصى الكلى، كما يساعد فى تحسين أداء الكلى. - يساعد على مكافحة التعب والجفاف في الجسم.- يساعد على تعزيز البلازما في الجسم.- يساعد على تحسين حركة الأمعاء، ويخفف من الإصابة بالإمساك.- يساعد على أن تبقى نسبة السكر بالدم منخفضة وخصوصًا لدى المصابين بمرض السكر.- يساعد على منع تسوس الأسنان. - يساعد على إبطاء نمو الخلايا السرطانية في الجسم.- يساعد على تحسين مستوى الحديد في الجسم، وخصوصًا لدى الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.- يساعد في علاج مشكلة زيادة الوزن.